Walking Dinner
Ontdek ons Walking Dinner
Bij ons Walking Dinner serveren we 5 voorgerechten in een informele setting, waarbij u en uw gasten vooral staand kunnen eten en drinken.
Nadat de voorgerechten zijn uitgeserveerd, gaan we verder met het serveren van een warm visgerecht en een warm vleesgerecht per persoon, die samen het hoofdgerecht vormen. We sluiten de avond af met 5 heerlijke desserts.
We stemmen graag de avond met u en onze keukenbrigade af, zodat alles volledig aansluit op uw wensen.
Hier is een voorbeeld van ons Walking Dinner:
Voorgerechten:
- Gerookte zalm met sesam, wakame en limoen in mosterd gemarineerde rosbief van kalf met truffelmayonaise
- Tataki van tonijn met dungesneden radijs en wasabi
- Courgettesoep met chorizo
- Cocktail met rivierkreeftjes, appel, mango en papaya
Hoofdgerechten:
- Op de huid gebakken zeebaarsfilet met een antiboise
- Runderlende met jus van morielje
Desserts:
- Klassieke crème brûlée
- Mousse van pure chocolade met spekkoek en banaan
- Panna cotta met rood fruit en sorbetijs
- Miserabel taartje (amandel en vanille)
- Gegrilde ananas, gepofte quinoa met sinaasappelsorbet
Prijs: €54,50 per persoon
Laat ons Walking Dinner uw feestje tot een culinair succes maken.
