Boschvijver Buffet

vanaf 20 personen

Welkom bij ons Boschvijver Buffet, waar we een uitgebreid assortiment aan koude en warme gerechten presenteren voor een onvergetelijke culinaire ervaring.

Ons buffet omvat een smakelijke selectie van koude gerechten, waaronder:

• Soep van de dag
• Carpaccio met pijnboompitjes, Parmezaan en pesto
• Gerookte Noorse zalmfilet
• Rilette van makreel met knoflook
• Tataki bereiding van witte tonijn
• Dungesneden Parmaham
• Krabsalade met appel, mango en papaja
• In grove mosterd gemarineerde rosbief van kalf
• Assortiment brood, olijfolie, boter en zeezout

Daarnaast bieden we een verleidelijk assortiment van warme gerechten, waaronder:

• Runderlende geserveerd in een truffeljus
• Zalm in de oven gegaard met kruidenolie
• Kipfilet in paddenstoelenroomsaus
• Knoflookgarnalen
• Speenvarkenfilet met honingmosterdsaus
• Aardappelgarnituur
• Seizoen groente

En om de maaltijd af te sluiten, verwennen we u graag met overheerlijke desserts:

• Chocolademousse
• Tiramisu
• Diverse longeurs
• Vers fruit
• IJstaart
• Slagroom

Prijs: €47,75 per persoon

Het Boschvijver Buffet is te bestellen vanaf 20 personen.

Terug naar arrangementen